Ingredientes:Masa:
50 g aceite
50 g Manteca de cerdo
100 g Agua
20 g de Levadura prensada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de Azúcar
300 g de Harina
Para cubrir:
100 g Cebolla
100 g Pimiento verde
100 g Pimiento rojo
100 g de Calabacín
100 g aceite oliva
1 cucharada pimentón
2 cucharaditas de sal
Modo de hacerlo:
Poner en el vaso los ingredientes de la masa menos levadura, harina y sal. Programar 1 minutos 40º C velocidad 2. Añadir el resto de ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 6. Estirar la masa muy fina. Hacer la cobertura, poner todos los ingredientes y trocear 6 segundos velocidad 3 y medio. Cubrir la masa con las verduras y dejar en reposo unos minutos. Precalentar el horno y hornear a 225º C durante 20 minutos aproximadamente.
Pequeño rinconcito dónde compartir experiencias gastronómicas, recetas y demás ocurrencias.
viernes, 25 de marzo de 2011
COCA DE VERDURAS
Publicado por
Ángela Prieto
en
6:50
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Angela! Estupenda receta, tiene un pinta buenísima. Mis felicitaciones,
ResponderEliminarUn besazo