El maridaje del vino y la comida es el proceso de casar los alimentos con el vino para realzar el placer de comer. El 4 de Junio mi amiga Lucia nos invitó a su casa y organizó un maridaje. El plan era el siguiente, por parejas había que llevar un plato y un vino con el que maridara, fue todo un éxito, comimos y bebimos estupendamente. He incluido algunas de las de las recetas estrella de la noche en este blog.
