smoothie smoothies y batidos

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es en definitiva un batido de frutas. Es una bebida cremosa  preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos y hielo o helado. Son muy refrescantes además de ricos.

Smoothie de fresa

Ingredientes:

• 1/2 litro de leche,
• Unas 6 fresas
• 1/2 taza de helado de vainilla,
• azúcar al gusto,
• 2 cubos de hielo.

Modo de hacerlo

• Se ponen en la licuadora la leche, las fresas y se licua por 1 minuto para integrar los ingredientes.
• Agrega el helado, el azúcar y los cubos de hielo. licua hasta que quede espumoso.

COCA DE VERDURAS

Ingredientes:

Masa:
50 g aceite
50 g Manteca de cerdo
100 g Agua
20 g de Levadura prensada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de Azúcar
300 g de Harina
Para cubrir:
100 g Cebolla
100 g Pimiento verde
100 g Pimiento rojo
100 g de Calabacín
100 g aceite oliva
1 cucharada pimentón
2 cucharaditas de sal


Modo de hacerlo:

Poner en el vaso los ingredientes de la masa menos levadura, harina y sal. Programar 1 minutos 40º C velocidad 2. Añadir el resto de ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 6. Estirar la masa muy fina. Hacer la cobertura, poner todos los ingredientes y trocear 6 segundos velocidad 3 y medio. Cubrir la masa con las verduras y dejar en reposo unos minutos. Precalentar el horno y hornear a 225º C durante 20 minutos aproximadamente.